Sernik baskijski – przepis na Thermomix

Sernik baskijski – przepis na Thermomix

Oryginalny sernik baskijski z cukierni La Viña jest nierówny, lekko spalony. Składa się tylko z 5 składników (ser kremowy, cukier, jaja, mąka i kwaśna śmietana) i nie posiada kruchego ani ciasteczkowego spodu. Dzięki pieczeniu w wysokiej temperaturze na wierzchu tworzy się skarmelizowana skorupka. Ważne: Tortownicę 

SERNIK SPECULOOS – przepis

SERNIK SPECULOOS – przepis

Składniki: SPÓD: MASA SEROWA: POLEWA: Do dekoracji: *w przepisie wykorzystałam przepis na krem z ciastek korzennych z Książki Jadalne Prezenty Thermomix. *przepis na krem korzenny Speculoos jest na platformie cookidoo. WYKONANIE SPÓD: MASA SEROWA: SERNIK PODCZAS PIECZENIA WYRASTA PONAD WYSOKOŚĆ TORTOWNICY, DLATEGO BOCZNY PAPIER MUSI 

Piernik Świąteczny – przepis thermomix

Piernik Świąteczny – przepis thermomix

Piernik świąteczny, niezawodny i bardzo szybki, z przepyszną pomarańczowo-czekoladową polewą. Przepis do wykonania w Thermomix.

Mus pistacjowy do bez – przepis

Mus pistacjowy do bez – przepis

SKŁADNIKI: WYKONANIE: Wskazówka: Śmietanę z czekoladą warto przygotować dzień wcześniej i włożyć na noc do lodówki. Poniżej przepis na bezę doskonałą :

Pasta z pistacji 100% – przepis

Pasta z pistacji 100% – przepis

Pasta pistacjowa to doskonały koncentrat do wykorzystania przy robieniu kremów, musów, serników czy polew o smaku pistacjowym.

Placki ziemniaczane – przepis

Placki ziemniaczane – przepis

Placki ziemniaczane podawać z wybranymi dodatkami np.: gulaszem, sosem pieczarkowym, śmietaną i szczypiorkiem lub gzikiem.

Tarta z kremem śmietankowo-serowym z białą czekoladą i owocami

Tarta z kremem śmietankowo-serowym z białą czekoladą i owocami

Przygotuj się na niebiańską przyjemność smaków w postaci tarty z delikatnym kremem śmietankowo- serowym z nutą białej czekolady, uwieńczoną świeżymi i kolorowymi owocami – to uczta, którą koniecznie musisz spróbować!

Ciasto jogurtowe z rabarbarem i kruszonką – przepis

Ciasto jogurtowe z rabarbarem i kruszonką – przepis

Ciasto jogurtowe z rabarbarem i kruszonką przepis niezawodny, ciasto wychodzi puszyste, słodko kwaśne o nucie maślano- waniliowej.

Sos hamburgerowy Thermomix -przepis, domowe hamburgery

Sos hamburgerowy Thermomix -przepis, domowe hamburgery

Domowy Burger z Thermomix — duży i zdrowy, w 100% można go wykonać w Thermomix. Jeden zestaw w McDonald’s kosztuje tyle co cztery duże domowe Thermoburgery. Zainwestuj w swoje zdrowie.

Orzechowy krem do pączków – przepis

Orzechowy krem do pączków – przepis

Krem z masłem orzechowym ( peanut butter) na bazie kremu angielskiego (Crème anglaise) i białej czekolady, ma konsystencję aksamitną, a smak słodko-słony. Ten krem jest doskonałą bazą by dekorować pączki jeszcze innymi dodatkami i owocami, przytrzyma je na wierzchu i uwypukli smak.

Pistacjowy krem do pączków – przepis

Pistacjowy krem do pączków – przepis

Na bazie kremu angielskiego (Crème anglaise) i białej czekolady. Ten krem pistacjowy wychodzi tak delikatny i aksamitny, że każde ciacho i pączki podnosi do rangi najznakomitszych cukierniczych arcydzieł. Tego po prostu trzeba spróbować.

Pączki amerykańskie – przepis

Pączki amerykańskie – przepis

Najpyszniejsze pączki śwata/ The world’s best donuts. Dzielę się z Wami moim najlepszym przepisem. Pamiętajcie pączki smażone na smalcu są o wiele smaczniejsze od tych na oleju, a dodatek spirytusu zapobiega wchłanianiu tłuszczu do ciasta.

RED VELVET ciasto z czerwonego aksamitu przepis

RED VELVET ciasto z czerwonego aksamitu przepis

(na formę do Varomy + 6 muffinek) Wykonanie RED MIRROR GLAZE: Wykonanie: 1. zagotować wodę ,cukier, glukozę i zdjąć z palnika. 2. dodać rozpuszczoną żelatynę- wymieszać 3. dodać barwnik, potem mleko skondensowane i czekolady. Wszystko dokładnie wymieszać przecedzić przez małe drobne sitko i w temp. 

Nadzienie marcepanowe do pączków – przepis

Nadzienie marcepanowe do pączków – przepis

Składniki: Wykonanie Wydrążony z pączków miąższ włożyć do naczynia miksującego, dodać śmietanę 30%, kardamon i masę marcepanową – wymieszać 10 sec/ obroty 3,5. Następnie zgarnąć składniki, dodać śmietanę 36% i ponownie wymieszać 10 sec/ obroty 3,5. Wydrążone pączki wypełnić masą marcepanową. ZASTANAWIASZ SIĘ NAD ZAKUPEM 

Ciasto Marchewkowe Deluxe – przepis

Ciasto Marchewkowe Deluxe – przepis

Przepis na tortownicę 26-28 cm
SKŁADNIKI
3 jajka ( w temperaturze pokojowej) 250 g drobnego cukru lub cukru pudru 220 g oleju roślinnego 350 g drobno startej marchewki

Rogale marcińskie – przepis

Rogale marcińskie – przepis

Składniki Ciasto półfrancuskie 230 g masła, schłodzonego 230 g mleka, 3,2% 30 g drożdży świeżych, pokruszonych 50 g cukru 1 łyżka cukru waniliowego, wykonanego w TMlub 2 łyżki cukru wanilinowego 500 g mąki pszennej przesianej (plus do oprószenia stolnicy) 1 jajko 1 szczypta soli Nadzienie 

Rurki z kremem – przepis

Rurki z kremem – przepis

Ciasto półkruche: 500 g mąki pszennej ( przesianej), 250 g masła 250 g śmietany 18% gęsta 1/4 łyżeczki soli. Dodatkowo: 1 białko do smarowania rurek, cuker gruboziarnisty do posypki. Wszystkie składniki wymieszać w Thermomixie w trybie wyrabiania ciasta 2min. Wyłożyć ciasto z naczynia do folii, 

Pierogi z serem na słodko – przepis

Pierogi z serem na słodko – przepis

Ciasto na pierogi – przepis idealny Składniki na ciasto: 500g mąki pszennej typ 500 40g oliwy z oliwek 300g/ ml gorącej wody ¼ łyżeczki soli Wykonanie : Wariant w Thermomix: Zagotować wodę. Do naczynia wsypać wszystkie składniki wg kolejności: mąka, oliwa, zagotowana woda ( temp 

Sernik dyniowy – przepis – lepszego nie ma!

Sernik dyniowy – przepis – lepszego nie ma!

Składniki na formę 26 cm Spód: 200g herbatników maślanych + 100g ciastek Oreo 70g masła 1 łyżeczka imbiru ( do całego sernika zużyjemy 3 cm świeżego: 1 łyżeczka na spód + 1 łyżeczka do masy serowej) 1 łyżeczka kakao ciemne Masa serowa: 750g sera białego 

Chleb Tostowy domowy – przepis

Chleb Tostowy domowy – przepis

Chleb tostowy – przepis na domowy puszysty chlebek, który składa się z kilku prostych składników, bez chemii, polepszaczy smaku i konserwantów. Idealny na różnego rodzaju tosty opiekane, zapiekane i grzanki i sandwiche. Składniki: 500 g mąki pszennej przesianej 240 g wody 15 g drożdży świeżych