Thermomix Przedstawiciel Iwona Mendel-Pierzchała
Spotkałam się z krytyką przepisu na knedle ze śliwkami, który jest na plaftormie cookidoo. Ja robię knedle z własnego autorskiego przepisu i wszystkie kroki wykonuję w Thermomixie. Efekt zaskakująco pozytywny- knedle wychodzą idealnie sprężyste, ciasto gładkie i nie klejące. Polska tradycyjna kuchnia knedle i smak …
Składniki na 6 dużych gofrów ( jak na zdjęciu). Wykonanie: Wskazówki: 1. Ciasto zmiksowane nie może leżeć jak w przypadku ciasta do naleśników – gofry pieczemy od razu! 2. Gofry po upieczeniu nie wolno wykładać na talerz bo stracą swoją chrupkość – można gofry po …
Przepis na blachę 22×32 cm Składniki: Spód – kruche ciasto 350 g mąki pszennej ( przesianej) 170 g zimnego masła 80 g cukru 6 żółtek 1 łyżka jogurtu greckiego 1 i 1/2 łyżeczka proszku do pieczenia Jagodowa masa: 250 g niskosłodzonego dżemu jagodowego ( lub …
Sernik na zimno z mascarpone i śmietaną kremówką ma niezwykle lekką aksamitną konsystencję. Smak dzięki naturalnej wanilii jest intensywny, a całość smakuje wyjątkowo. Zachwyci każdego, kto docenia i lubi aksamitne, mistrzowskie połaczenie śmietany kremówki z serkiem mascarpone. Składniki: Spód Ciasta: 2 jajka 2 łyżki mąki …
Przepis tradycyjny Składniki: 1,5 kg ogórków gruntowych 2 l wody ( zależy od słoja) 2 łyżki soli kamiennej niejodowanej ! 6 ząbków czosnku ( z łuskami) 2 gałązki kopru suszonego ( z kwiatostanem i nasionami) 2 gałązki koperku świeżego plaster chrzanu ( 1 cm) Wykonanie: …
Sałatka grillowa. Sałatka wyśmienicie komponuje się z pieczonym mięsem, kiełbasą czy boczkiem, a ponieważ jest serwowana na zimno można ją przygotować wcześniej.
Ciasto na pierogi – przepis idealny Składniki: 500 g mąki pszennej typ 500 40 g oliwy z oliwek 300 g/ ml gorącej wody ¼ łyżeczki soli Wykonanie : Wariant w Thermomix: Do naczynia wsypać mąkę, dodać oliwę. Zagotować w czajniku wodę i po 5 min …
Danie inspirowane kuchnią meksykańską czyli zdrowo, kolorowo i światowo bez wychodzenia z domu. Składniki 20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia 4 papryki, różnokolorowe 80 g cebuli, 2 ząbki czosnku 1/2 papryczki chili, świeża, bez gniazd nasiennych, 5 gałązek kolendry, świeżej, tylko …
Wyjątkowo kruchy spód z puszystą jajeczno-serową masą. QUICHE [czyt. kisz] Najszybciej do wykonania w Thermomix. Można też jak każdy przepis wykonać przy pomocy innych mikserów lub ręcznie. Składniki: Ciasto 200 g mąki pszennej, 100 g masła, 50 g wody ½ łyżeczki soli Nadzienie 100 g …
Z wszystkich chlebów żytnich na zakwasie ten oceniam najwyżej, najlepiej. Chleb można przygotować w Thermomixie wg przepisu z Cookidoo “Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pięcioma ziarnami“, a kto nie ma Thermomixa w tradycyjny sposób wg poniższego przepisu. Składniki: 55 g ziaren sezamu, białego, plus dodatkowa …
Składniki na 24 sztuki – 12 gotowych bez Białka zważyć, gdyż cukru należy użyć w proporcji do wagi białek 1:1:1 ( białka : cukier kryształ : cukier puder). Ubijanie bezy powinno trwać około 20 min. WSKAZÓWKI: BEZY z 9 białek ubjam w mikserze planetarnym wg …
Składniki: 3 łyżki masła 1 łyżka oleju 8 szklanek (1,5 kg) drobno pokrojonej cebuli – w Thermomixie pół łyżeczki soli pół łyżeczki cukru 2 łyżki mąki 5 szklanek – 1,5 l bulionu wołowego 1/2 szklanki koniaku lub brandy 1 szklanka białego wytrawnego wina sól, pieprz, …
Przepis na Krem raffaello do pączków: Otwórz w cookidoo przepis na krem budyniowy (creme patissiere) Bazując na krokach przepisu na creme patissiere wykonać krem raffaello w następujący sposób: Składniki: 1 laska wanilli 400 g mleka kokosowego 100 g mleka 70g cukru 4 żółtka 1 …